DESCRIERE
Un soi de consum potrivit pentru vânzări proaspete și excelent pentru curățare. Acest soi are un potențial de producție foarte ridicat și se comportă bine, în special pe soluri nisipoase. Fax are o rezistență foarte bună la defectele interne și produce tuberculi de formă ovală, cu coajă galbenă, ochi mici și pulpă galbenă care devine încet verde.
CARACTERISTICI
SFATURI PENTRU CREȘTERE
Vă rugăm să vă asigurați că scoateți faxul din depozit în timp util înainte de plantare, deoarece tuberculii au capacitatea de a se adapta la temperatura exterioară.
Plantarea nu trebuie efectuată la temperaturi ale solului mai mici de 8-10°C, iar solul trebuie să fie bine pregătit pentru a se asigura că tuberculii au cele mai bune condiții de creștere.
În funcție de mărimea cartofilor de sămânță, tuberculii trebuie plantați la o adâncime de 15-18 cm de la partea superioară a patului, tuberculii cei mai mari fiind plantați mai adânc.
Fertilizați o singură dată, de preferință în momentul plantării. Acordați atenție conținutului de N-azot, deoarece Faxul trebuie să se maturizeze singur înainte ca vârfurile să fie ucise. De asemenea, asigurați-vă că nivelul de potasiu din sol este suficient de ridicat pentru a evita decolorarea după gătire și pentru a îmbunătăți depozitarea.
Cartofii prăjiți pot fi decojiți la sfârșitul sezonului — țineți cont de conținutul de substanță uscată, deși — pe de altă parte, nu ar trebui să fie decojiți la începutul sezonului din cauza rezultatelor slabe de decojire. Păstrați cartofii în întuneric pentru a preveni înverzirea lor.
Depozitarea cartofilor de sămânță: ≈ 4-6 oC
Depozitarea cartofilor alimentari: ≈ 6-8 oC
